旋轉蒸發儀主要部件及作用你了解多少？旋轉蒸發儀主要用來在減壓條件下連續蒸餾大量易揮發性溶劑的儀器。尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產物。它的基本原理就是減壓蒸餾。

旋轉蒸發儀主要部件包括：

旋轉馬達，通過馬達的旋轉帶動盛有樣品的蒸發瓶；

蒸發管，蒸發管有兩個作用，首先起到樣品旋轉支撐軸的作用，其次通過蒸發管，真空系統將樣品吸出；

真空系統，用來降低旋轉蒸發儀系統的氣壓；

流體加熱鍋，通常情況下都是用水加熱樣品；

冷凝管，使用雙蛇形冷凝或者其它冷凝劑如干冰、丙酮冷凝樣品；

冷凝樣品收集瓶，樣品冷卻后進入收集瓶。 機械或馬達機械裝置用于將加熱鍋中的蒸發瓶快速提升。

旋轉蒸發儀的真空系統可以使簡單的浸入冷水浴中的水吸氣泵，也可以是帶冷卻管的機械真空泵。

蒸發和冷凝玻璃組件可以很簡單也可以很復雜，這要取決于蒸餾的目標，以及要蒸餾的溶劑的特性。

   旋轉蒸發儀蒸餾的目的是通過蒸發和凝結（液-氣-液）的過程，根據給定的混合物的各自揮發性，將給定的混合物分離其組成部分。我們將旋轉蒸發儀用于將非揮發性成分濃縮到混合物中，提取揮發性香味和風味，在低溫下輕輕從混合物中提取分子（例如從酒精、草藥和水果的混合物中提取所需的風味，不需要加熱混合物）。

   任何蒸餾的目的都是為了分離。糖、酸、色素和大部分苦味化合物與香、酒精、水、小分子香等分離。與標準蒸餾相反，旋轉蒸發儀蒸餾的驚人之處在于，可以分離食品化合物，不需要改變。

   旋轉蒸發儀的兩個組成部分可以實現傳統蒸餾設備所沒有的溫和。在真空下除去溶劑，降低其沸點，無需高溫蒸餾的蒸發瓶的旋轉（浸在熱水浴中）增加了產品的表面積，大幅度加快了蒸餾的速度，強制對流使混合物均勻混合加熱，促進穩定、均勻蒸發。

   實驗室型旋轉蒸發儀的另一個優點是實驗室冷凝器密封，由玻璃制成，易于目測和調節。因此，我們可以回收高概率的溶劑。